El refectorio fue construido en las formas originales en los años 1696-1704. Se trata de una vasta áula con bóvedas vaídas y decoración con estucos simples y de elegante sobriedad que ejercita una remarcable impresión cuando se entra. En la pared del fondo fue colocada, después de la restauración del 2003, la monumental tela de la Ultima Cena ( 2 X 7 de grandeza) del cura senés Francesco . . .