Il refettorio fu costruito nelle forme attuali negli anni 1696-1704. Si tratta di una vasta aula con volte a vela lunettata e ornamento a stucchi di semplice ed elegante sobrietà, che esercita una notevole impressione appena vi si accede. Sulla parete di fondo è stata collocata, successivamente al suo restauro nell’anno 2003, la monumentale tela dell’Ultima Cena (ben 2 metri per 7 di . . .