Depuis le XIIIe siècle les Carmes portent un habit en laine d ‘une couleur gris noir, un tissu de mauvaise qualité en signe de pauvreté; en 1472 il devient noir et en 1483 de couleur tannée (brun-rouge). L’habit consiste en : - une large tunique, serrée à la taille par une ceinture en cuir; - une cape, tout d’abord à rayures noires et blanches, puis complètement blanche (1287); - un . . .