Il nuovo abito dei Carmelitani scalzi, ancora più povero nei materiali e semplice nelle forme, fu confezionato da Santa Teresa d’Avila nel 1568. Oltre alla tunica e allo scapolare con cappuccio, entrambi di color marrone-grigio, ed alla cappa bianca con cappuccio, corto stretto e arrotondato, la veste prevedeva inizialmente l’uso di alpargatas, una sorta di calzatura con suola di corda e . . .