Montalcino, se encuentra por primera vez en un documento del año 814 cuando el hijo de Carlo Magno, Ludovico el Pio, acorda este territorio en feudo a Apolinar, el Abad de San Antimo. Una de denominaciones originarias de Montalcino es Mons Ilcinus, es decir, “monte de los acebos” árboles que anteriormente cubrían toda la colina, antes que se plantaran viñas, olivos, castaños y árboles de . . .